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就创业经历和感悟

发布:admin06-12分类: 科技新闻

  昨天,被称为“北大猪肉佬兄弟”的陈生、陆步轩在京同日开业十二家肉店。陆步轩正在向顾客销售猪肉。实习生王飞摄

  新京报讯(记者 朱自洁)昨日上午,新街口北大街物美超市门前,一头足有250多斤的大黑猪引来市民围观。这场“黑猪秀”实际是一场开业促销活动。其背后策划者,是曾被媒体报道,被称为“北大猪肉佬兄弟”的陆步轩和陈生。

  “这头猪哪儿来的?”、“这么大一头,足有300斤吧。”昨日上午9时,新街口北大街物美超市门前围满了看热闹的市民。超市门前的一个铁笼内,一头活生生的黑猪头戴大红花,不时啃着笼内的硬纸板。

  笼子旁,三位促销人员正高声招徕顾客,并向来往顾客散发宣传单。促销人员称,这是一家猪肉店铺开张的促销活动,市民只要凭手中的宣传单就可以免费领取二两猪肉。领取猪肉的顾客还可参加抽奖,如果中奖,工作人员将会把这头活猪宰割后赠送。

  据一位工作人员介绍,这家名为“壹号土猪”的店铺是全国连锁,昨天共有12家店铺在京开张,赠送猪肉的目的是为了让市民品尝,“我们的猪肉价格是普通猪肉的一倍左右。”

  据工作人员介绍,这场“黑猪秀”的幕后策划是被称作“北大猪肉佬兄弟”的陆步轩和陈生。

  昨日上午9时15分,陆步轩和陈生出现在超市门口。因北大毕业后在家卖猪肉,陆步轩曾因媒体报道而饱受争议。2008年,同为北大毕业的陈生与陆步轩相识,并成为合伙人,走上经营猪肉连锁店之路。

  已下海“扑腾”多年的陈生称,自己的猪肉连锁店已经在上海、广州和深圳开了近700家,此次在北京开店,有“坐镇主场”的感觉。“北京是中国的政治经济文化中心,没在北京卖猪肉,就不算把猪肉卖出北大水平。”

  上午10时30分左右,陆步轩和陈生换上工作服,走进猪肉铺卖猪肉。陆步轩一边切割一边向顾客谈起这块猪肉的部位和最佳食用方法。11时30分,二人脱下工作服和围裙,“原来的感觉还在。”陆步轩说。

  对此次促销行为是否炒作,陈生解释称,现在自己已经摘下了北大学子的光环,“做食品主要还是讲究食品安全和质量,这一点如果不达标,再炒作也没有用。”

  昨日中午,就创业经历和感悟,新京报记者专访了“北大猪肉佬兄弟”陆步轩、陈生。

  陆步轩:实在是被逼无奈。当年我分配的工作很不理想,一个三百人的工厂却只有二十多人能领到工资。后来发现,还是卖猪肉收益相对较高。为了养活老婆孩子,为了吃饭,只好卖猪肉。

  陈生:我和陆步轩有点区别。我当时工作分到了广州市委办公厅,是个金饭碗。但我很快发现,机关的工作并不适合我,所以我开始下海。做了很多生意,最后发现卖猪肉利润高,2007年开始,我决定销售猪肉并以此安身立命。

  陈生:其实卖猪肉的时候,我的境况已经好转了。所以当时一下子就开了六七家肉摊。创业前十年最迷茫,没有资金和目标。最困难的时候,我的工棚就在坟地周围,一个人守着一个工棚。

  陆步轩:最初卖猪肉也是心有不甘。我是学文的,还是想从事和文字有关的工作。2004年被媒体报道后,这件事受到争议。

  陆步轩:“北大学子”的身份更多被运用在实践上。我在卖猪肉的过程中,调查和总结了很多经验。我当年的师傅到现在不会区分泔水猪和土猪,但我总结出来了。这些学习的动力是北大教给我的。

  陈生:其实成名之前,老陆的猪肉就卖得很好,一天将近卖2000斤,收入也已经很不错了。

  陆步轩:一个当时受到精英教育的人去卖猪肉,这确实是人才的浪费。今年4月我回到北大后,觉得不好意思。我说自己给北大丢了脸。但回头想想,现在我活得自由,也出了书,多年的心愿也实现了。

  陈生:如今的大学生已经不是天之骄子的年代,我一直觉得卖猪肉和卖房子一样,只要努力干都可以成为顶尖的人才。老陆卖猪肉就卖成了专家,为什么大学生就不能卖猪肉呢?我们公司就有70%的大学生卖猪肉。

  陆步轩:现在看来,大学生从事一些最基层的行业不是坏事。中国有很多基层工作要靠大学生的知识去推动进步。

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