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为防止餐饮服务加工环节因加工经营河豚鱼引发

发布:admin05-12分类: 军事新闻

  (通讯员 杨丕泉) 3-5月份是河豚鱼产卵季节,毒性最强,最易发生河豚鱼中毒。为防止餐饮服务加工环节因加工经营河豚鱼引发食物中毒事故,切实保障公众饮食安全,招远市市场监督管理局执法大队从3月5日开始组织开展了河豚鱼专项执法检查。

  此次检查将持续两个多月时间,检查范围包括大型宾馆、酒店、以海鲜为主的特色餐饮店以及海鲜批发市场、集贸市场等。执法人员不穿制服、只带证件,采取明查和暗访两种形式进行不定时地突击检查。检查同时,执法人员还认真进行河豚鱼相关知识的宣传教育,使餐饮服务提供者和广大消费者了解食用河豚鱼的危险,进一步提高自我防范意识,增强自我防护能力。

  截止目前,共出动执法车辆22台次,出动执法人员57人次,检查大型宾馆酒店11家,海鲜特色餐馆23家,海鲜批发市场1处,集贸市场3处。从检查情况来看,招远市餐饮服务食品安全状况总体较好,各餐饮单位均能有效落实食品安全各项法律法规,未发现有加工经营河豚鱼(或以其他替代名称)的情况。

  下一步,市场监督管理局执法大队将持续开展河豚鱼专项检查,一旦发现不顾消费者生命安全仍然违法加工制作河豚鱼的餐饮单位,将从快从重坚决依法查处、严厉打击,并在相关媒体上予以曝光。也希望广大消费者不要轻信传言,更不要忽视自己的生命安全、心存侥幸地“拼死吃河豚”。如果发现有加工经营河豚鱼的线索,应积极向市场监督管理局投诉举报(举报电线)。

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